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第162章162熬骨头汤（1）

夏甜检查完叶的身体，照例去河边洗漱，从鱼篓里带了几条小鱼小虾回来，马不停蹄的教他煮骨头汤。

她先处理好那些小鱼小虾，然后找出之前吃剩下的异兽后腿肉，把上面最后剩下的一点肉剔下来刮干净，只剩下一条手臂长的粗腿骨。

“现在我教你熬骨头汤。”

现在是早晨，直播间里的很多观众还没睡醒，还有一些因为时差刚刚睡下，或者设置的从某个时间开始观看，所以目前在线的人数并不多。

刚刚夏甜给叶检查身体，现在又要熬骨头汤，和平时安逸的早晨有些不同，还是一些小伙伴主动在星网上转发，才吸引来了一些观众。

【啊啊啊来晚了吗？早上不是一般没什么事嘛，听说要熬什么骨头汤？上班摸鱼偷偷看的，好紧张！】

【有点好奇这个汤是个啥，说起来平时这些骨头都是工业垃圾，谁会吃啊】

【诶诶叶叔叔恢复的不错嘛，看上去一点事都没有了，这是不是有点bug啊？】

【刚刚夏夏自己也惊到了，感觉有什么隐情，等下应该会解释吧？】

【哎呀别吵了别吵了，我要喝汤了！】

干净宽敞的“敞篷”厨房里，灶台上，石锅里的水烧开了。

夏甜没有处理手上的大骨头，而是直接把它放进沸水里，等待十分钟水重新沸腾起来，然后用树枝做的“筷子”捞起来，放在一旁干净的树叶上备用。

“你帮我把这些骨头砸碎，咋的越碎越好，然后还是放在这片叶子上。”她知道兽人的力量都很强，也没有多客气，直接指挥叶把这些骨头砸碎。

中年兽人对这些并不了解，所以没有多说什么，这是照做。

夏甜把石锅里有些浑浊的水倒掉，重新在水缸里舀出干净的水架在灶上，等待着烧开。

这才是要用来煮汤的水。

“你要记得，在用骨头熬汤之前，一定要先这样用开水焯一遍水，这样是为了去除一些不健康成分。”像是在给叶说明做法，也是在给直播间的观众解释。

【焯水就是这样用水煮一遍嘛？我看汤里还是有点东西的，还以为是营养呢】

【哇塞主播真的好详细，先煮一遍还要敲碎，我还以为煮汤就是直接扔进去煮哈哈哈】

【能有骨头煮就不错了，现在星际根本买不到这个什么骨头，都是成品的加工肉】

【那么问题来了，我们现在学会了煮汤的话，大骨头哪里去领呢？】

在熬汤之前焯水是很有必要的。

这样不仅能够去除掉血水，减少最后熬出来的汤里的血腥味，还能尽可能多的去除嘌呤，降低患上痛风的可能性。

至于之后熬汤形成的脂肪，这个世界的营养情况还不至于到需要减少脂肪摄入的程度，所以夏甜暂时不打算加上那个过程。

“敲碎这些骨头，是为了让里面的钙质更好的融入汤汁，这是目前能找到的最美味的补钙方式了。”夏甜一边调侃，一边从贝壳碗上敲下一块边角料。

（本章完）

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