肉要选天山脚下跑够三年的羊娃子，黄萝卜红萝卜给我切得比头发丝还细，油要放得像喀纳斯湖的水一样多！再烤三百串羊肝子，必须用胡杨木签子串，辣子面撒得要像塔克拉玛干的沙子一样厚，洋葱碎多到看不见肉！再给我蒸二十笼薄皮包子，面皮要薄得能看见馅儿里的羊尾巴油在跳舞。每笼包子按照从鹌鹑蛋到哈密瓜的大小排列，最后一笼的褶子必须正好99道。包子皮用彩虹色染色，每九个为一轮，第四轮不要橙色，第七轮去掉青色，第九轮直接送给隔壁烤肉摊老板。每个包子汁水不能超过18%，在零下20度冻够36小时再解冻！五百串烤肉要分三六九等——全瘦的用安集海辣皮子腌，半肥半瘦的泡在玛仁糖浆里三小时，肥油多的裹上库车小白杏粉。现烤的撒野山椒粉，打包的抹玫瑰花酱，半熟的刷沙棘汁。全瘦的配恰玛古，半肥的搭鹰嘴豆泥，全肥的必须蘸冰镇格瓦斯！...

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